11.化学与科技、社会、文化密切相关。完成下列问题:
(1)如图是我国能源消费结构比例。我国能源消费占比最小的化石燃料是
。除水能、风能、核能外,人们正在利用和开发的能源还有
。
(2)端午节是我国重要的传统节日之一。"粽子香,香厨房。艾叶香满堂。"这是描写端午节习俗的民谣。香飘满堂说明分子具有的性质是
。粽子馅料可用多种食材,包括糯米、瘦肉、花生等,其中富含糖类的是
。
(3)汉语中很多成语都与化学有关。"釜底抽薪"原意是把柴火从锅底抽掉,该方法能阻断燃烧的原因是
。釜是古代的一种金属锅具,用釜煮熟食物是利用了金属的
性。