7.阅读下面的选文,回答以下各题。
故乡的楤(sǒng)木
王继怀 ①周末去菜市场,在菜摊上看到紫红色的楤木嫩芽,看到儿时常吃的野菜,一种亲切感涌上心头。那些久远的在山里采摘楤木嫩芽、挖楤木根的情景浮现在我的眼前,仿佛又闻到了来自家乡大山里散发出的楤木那特有的味道。
②楤木在老家的大山里有很多。楤木不仅树枝上长满了锋利的刺,就连枝叶上也生长着很多尖尖的刺,一不小心碰上了,就会被刺出血来。
③楤木虽然全身是刺,却是一种非常好的药材。乡亲们常用楤木治疗风湿关节痛、腰腿酸痛、跌打损伤、骨折等。前不久,父亲的脚关节痛,我们兄妹都很担心,让父亲来城里的医院看看。父亲却说不要紧,挖点草药吃了就好。母亲上山挖了楤木根,熬汤炖猪蹄,给父亲吃了,脚真的不疼了。
④楤木也是乡亲们喜爱的野菜。有一种楤木的嫩芽称嫩刺芽,被称为“山野菜之王”,是乡亲们餐桌上的美味。每年春天,大山里的春风像醉了似的,吹破了云天,吹醒了树木,吹绿了大地,也吹出了楤木树上紫红色的苞芽,乡亲们就上山采摘嫩刺芽做菜吃。我常和小伙伴们去采,我常和小伙伴们去采,我们一边小心翼翼地采嫩刺芽,一边呼吸着大山里清新的空气和泥土的清香。我们看着篮子里装得满满的嫩刺芽十分开心,_____。
⑤楤木根炖猪蹄是一道名菜,是乡亲们招待贵宾的。楤木的精华积聚在树根中,营养价值最高。每年冬天,乡亲们都会去大山里挖楤木根。挖根要掌握窍门,不然挖出来的根是断的,掌握了窍门,一会儿就能挖出一大把粗粗壮壮完整的根。我们常跟大人上山,给大人打下手,松土、递递锄头和水,然后把黑黑的粗糙的树根,去掉黄泥巴装进小背篓,虽忙得汗流浃背,但充满了欢愉。
⑥背着一背篓楤木根回到家,一家老小齐上阵,来到看得见水底碎沙石的小溪边或水井旁,用清澈的溪水井水洗涮干净,褪了老皮,留下白嫩嫩的肉皮。赶集的日子,从集市上买回猪蹄,放在柴火灶上的沙罐子里,和楤木根一起慢慢地炖。猪脚的醇香伴着百鸟不落的药香使整个村庄都弥漫着香味。每次炖好后,父母都会盛出一大碗,让我们趁热给爷爷奶奶送去。一家人围坐在一起津津有味地吃着,像过年一样。
⑦我读初中时,有一次去给大舅送东西。大舅家在隔壁村的一座偏僻的大山里。那里山连山、山叠山,山外有山、山上有山。峰峦起伏、蜿蜒连绵的群山,争雄似的一座比一座高。方圆几公里的林海和竹海中,只有大舅家的一栋小木屋。那时生活不富裕,腿脚不方便的大舅看到我来了,千方百计地给我弄好吃的。大舅把家里仅有的几个鸡蛋和嫩刺芽炒给我吃,香喷喷的,我一连吃了两大碗,大舅很开心。离开时,大舅对着那条在屋后长满茅草的山路上时隐时现的我,一个劲地喊着:“下次来大舅家,还给你做嫩刺芽炒鸡蛋。”我连声说:“好,好……”眼里不禁涌出泪水。
⑧“流波恋旧浦,行云思故山。”人生旅途崎岖修远,起点站是童年。唐代诗人崔颢有诗云:“日暮乡关何处是,烟波江上使人愁。”这是诗人登黄鹤楼北望汴梁时兴起的归思,也是诗人难解的乡土情结。那天给母亲打电话说起了嫩刺芽,母亲说:“我今天就上山去给你采摘些回来。”
⑨闻着楤木嫩芽的清香,我想不管离开家乡多久,都不会忘记大山深处的楤木,不会忘记那特有的清香……