4．阅读下文，回答以下各题。食趣崔馨恬
趁着端午假期坐车去看望姥姥，一路的绿色，让我想起小时候姥姥包的粽子，糯米与粽叶混合的香味仿佛依旧清晰可闻。
一进门，一股浓郁又熟悉的粽叶香从锅炉中 ，弥漫到整个房间，蒸起的雾气，笼罩着冲进厨房的我，使得我的眼前一片朦胧。迷离间，我看着姥姥在厨房忙碌的身影，她一会儿控制着锅炉的温度，一会儿舀水持火。我愣愣地站在门口，不知干些什么。
“恬，快来吃粽子。”姥姥端出一盘刚出锅的粽子，满心欢喜地叫着我。
我连忙答应着，手里接过那盘诱人的粽子，拿起一个，三两下剥开粽叶，刚见一点白色糯米，便一口咬下去。糯米很软、很甜，黏在牙齿上，余香便在嘴里肆意__________。几口过后，香甜的粽子顺利下肚，手中只剩下几根长长的粽叶，散发着残余的清香。回到餐厅，家人都在品尝粽子，那是甜的留恋；桌旁不时传来的欢声笑语，那是温馨的场面。
餐后，姥姥准备好生白米、粽叶、红枣等，又要开始包粽子。我看着好奇，便迫不及待地拎起一片粽叶，随意地卷成沙漏形状，抓起一把米就往里倒，米撒下不少，滴落在发黄的地板上，似点点星辰。我略带尴尬地看向姥姥。“没关系，我来教你。”说着，姥姥便拿起一片粽叶，熟练地挽成漏斗状，舀一勺白米，将米徐徐放入漏斗中，一粒也不会撒出来。她的手是那样平稳，丝毫感觉不出一分的急躁。倒好后，她便用手抓起一颗红枣放入米中，紧接着再覆上一层白米，用勺子压平，最后用粽叶覆住，用线裹紧，一个红枣粽就包好了。我又试了几次，竟也能像模像样地包出几个略显尴尬的大粽子。姥姥望着我包好的那几个大粽子，欣慰地笑了。
此时的我除了成功的喜悦外，更多的是百感交集。我犹记得，儿时的端午记忆是漫天的水汽，是永远吃不完的粽子，是黏牙的糯米，是姥姥欢喜的笑脸。她总会给我端来一盘盘粽子，或甜或咸，让我每一次拆粽叶都充满着好奇与欣喜，永远不知道粽叶里是白色的糯米还是紫色的黑米，米下面隐藏着的是圆滚滚的红枣还是咸咸的蛋黄，是方方的猪肉，还是小小的红豆。尽管只是小小的粽子，却因承载了几分儿时的欢乐和温馨，而变得格外美味。
随着我的成长，学业压力大了，我看望姥姥的次数日益减少。每临端午，我总是买商场里那些贴着商标、整整齐齐地排列着的各种口味的粽子，匆匆忙忙吃完，便回房间学习去了。那些新奇口味的粽子却令我怅然若失，童年的粽子味在我的味蕾中逐渐__________。
我们所食的，不仅仅是那一粒粒糯米、一颗颗红枣，我们所食的，也是那段留不住的时光以及烹饪或品尝之人的情趣。食之有趣，才能让食物在我们的记忆里保有旺盛的生命力。 （选自《人民周刊网》有删改）
