11．钙是人体必需的一种元素，缺钙会引起      病。如图为某补钙药品的说明书，食用该药品后，在胃中发生反应的化学方程式是      。

12．今年两会“防控近视”成热词。近视与多种因素有关，人体缺少叶黄素（化学式为 C₄₀H₅₆O₂）等有助眼睛健康的营养是其中一种因素。从叶黄素的化学式可获取的一条信息是      。佩戴近视眼镜可矫正近视，眼镜的镜槊一般由塑料或合金制成，其中，塑料属于      材料。

13．第二届全国青年运动会将于2019年8月在山西太原举行，3月28日，在芮城县的西侯度，圣火少女手拿采火棒对着凹面镜进行采火，顺利点燃采火棒取得火种。采火棒能被点燃的原因是      。现代运动会火炬中燃料在空气中完全燃烧的化学方程式是X+5O₂3CO₂+4H₂O，则燃料X的化学式为      。

14．科幻电影《流浪地球》片尾，地球的一部分大气被吸积到木星表面，人类为了避免地球撞上木星，点燃木星中的氢气产生了爆炸冲击波，把地球推出木星轨道。爆炸时发生反应的化学方程式是      ，该反应的微观实质是      。

15．工业上用粗盐为原料制取氢氧化钠的流程如图1：

（1）步骤①的目的是除去粗盐水中的氯化镁，写出步骤②中一个反应的化学方程式      。
（2）步骤③所得滤液中含有的离子有      。
（3）请将步骤⑤的化学方程式补充完整：2NaCl+2H₂O      反应后氯元素的化合价      。（填“升高”或“降低”）
（4）结合图2分析，步骤⑥中得到氢氧化钠固体的方法是      。

16．A、B、C、D、E为五种不同的物质，其中A溶液能使紫色石蕊试液变红，
E是植物光合作用的一种原料，空气中含量过高会造成温室效应，五种物质之间有如图所示的转化和反应关系。（“→”表示某一种物质经一步反应可转化为另一种物质，“﹣”表示相连两物质能发生化学反应，部分反应物、生成物及反应条件已略去。）

（1）E的化学式为      。
（2）若B是一种黑色固体，A-B反应观察到的现象是      。
（3）C-D反应的化学方程式是      ，该反应能发生的原因是      。
（4）D的一种用途是      。

17．在实验室，同学们用下所示装置制取了氧气，并完成了木炭在氧气中燃烧的实验。

（1）仪器a的名称是      ，仪器b的作用是      。
（2）用A装置制取氧气的化学方程式是      。
（3）C、D实验产生不同现象的原因是      ，E中向集气瓶中倾倒的液体名称及作用是      。

18．科学探究
综合实践课上，实验小组同学参观了某工厂的废水处理车间，绘制得如图所示废水处理流程图，了解得知A管道中流出的废水中含有碳酸钠和氢氧化钠，B管道流出的废水中含有稀盐酸和氯化钡，A、B、E管中废液首先进入废水池，经过滤网进入处理池中。经过D口和E口向处理池中加入处理剂，达标后经C口排出。同学们从废水池中取了一些物质带回实验室，静置后有白色沉淀，过滤后得到上层清液。
【提出问题】上层清液中含有哪些离子
【作出猜想】猜想I。Na⁺、Cl^﹣、H⁺
猜想Ⅱ。Na⁺、Cl^﹣、OH^﹣、Ba²⁺
猜想Ⅲ。Na⁺、Cl^﹣、OH^﹣、CO₃^2﹣
上述有一个猜想不合理，请你指出并说明理由      。
【进行实验】

【反思评价】
（1）步骤一中反应的实质是      。
（2）小红认为步骤二不能证明溶液中有OH，溶液中有CO也会产生相同的实验现象，请你对她的观点进行评价      。
（3）小花认为没有检验Na⁺和Cl^﹣，实验过程不完整。你是否同意小花的观点，请说明理由      。
（4）为节能环保，回收利用。可以通过D口向处理池中加入足量的碳酸钠溶液，通过E口加入足量的      ，将处理池中废水转化为NaCl溶液，从出口C排出，然后蒸发结晶，得到NaCl固体。

20．品味馒头中的化学
山西是面食的王国。发面馒头是山西人餐桌上不可缺少的一道美食。制作馒头的面粉是由小麦经筛选清洗后研磨而成的，其主要成分是淀粉（ C₆H₁₀O₅）_n）制作馒头首先要发面，过去，人们用“老面”当“起子”，让面团发酵，由于“老面”中同时含有乳酸菌，乳酸菌在发酵过程中会产生有酸味的乳酸，加入适量的碱面可除去酸味，使馒头酥松多孔。乳酸具有酸的通性。
有时候，人们也用小苏打作发酵粉，小苏打受热易分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，使用时可在小苏打中加入一定量的食醋，这样蒸出的侵头不仅暄软，而且碱味还不大。
现在人们大多用酵母菌发酵，当面团中缺乏氧气时，酵母菌通过将葡萄糖转化成为二氧化碳和乙醇来获取能量，化学方程式为C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH+2CO₂，产生的二氧化碳将面团发起，而酒精则挥发。在有氧气的环境中在酶的催化作用下，酵母菌将葡萄糖转化为水和二氧化碳、酵母菌最适宜生长的温度范围是20-30℃，温度达到60℃时酵母菌死亡，酵母细胞中含有碳、氢、氧、磷、钙、铁、铜、锌、钴等元素。
我们在吃馒头时，少量的淀粉在咀嚼过程中被口腔中的淀粉酶催化，从而发水解反应，生成麦芽糖（C₁₂H₂₂O₁₁），大部分的淀粉和麦芽糖进入小肠后，被彻底消化为能被人体吸收的葡萄糖。
小麦中含有较为丰富的B族维生素，B族维生素在酸性溶液中很稳定，即使加热也不会分解。而在碱性环境中很容易被分解破坏，即使温度不是太高也是如此。B族维生素还怕高温，怕漂白粉、氯气、二氧化硫和双氧水等物质，而且还容易在淘米、洗淀粉的过程中溶在水里流失掉。B族维生素有助您保持旺盛的精力和昂扬的情绪。
根据短文回答问题
（1）向“老面”发好的面团中加入碱面，发生反应的微观实质是      。
（2）用小苏打做发酵粉，蒸出的馒头暄软多孔的原因是      。
（3）用酵母菌发酵时，应将面团放在      的环境中，酵母菌有氧呼吸时发生反应的化学方程式是      。写出酵母菌中含有的人体必需的一种微量元素      。
（4）下列说法正确的是      。
A。人体摄入淀粉后主要在胃里被消化
B。用酵母菌发酵制作馒头时，不需要加碱面
C。二氧化硫漂白馒头，不会影响健康
D。长期食用加入大量碱面的馒头，人体会缺乏B族维生素