24.蔗糖是重要的食品和调味品,普遍存在于植物的叶、花、茎、种子及果实中,某小组同学欲探究蔗糖的元素组成。
【知识回顾】电解水实验证明水是由
元素组成的。
【提出问题】能否利用同样的原理探究蔗糖的组成?
【进行实验】小组同学利用如图所示装置对干燥的蔗糖粉末进行分析,请补全实验步骤:步骤1:先用酒精灯在玻璃管内铜丝处加热,
,充分反应。
步骤2:再将酒精灯移至蔗糖处进行加热。充分反应后,观察到玻璃管内壁有水珠出现,蔗糖粉末变黑。
步骤3:待玻璃管冷却后,取出黑色粉末,在氧气流中灼烧,生成能使澄清石灰水变浑浊的气体。
【实验分析】蔗糖中一定含有
元素。
【实验反思】小组同学查阅资料,了解到葡萄糖也是一种白色粉末,其化学式为C
6H
12O
6,物理、化学性质均与蔗糖相似。若利用该装置进行对比实验,能否鉴别蔗糖和葡萄糖?若能,请说明原因;若不能,说明原因并简述进一步鉴别的实验原理
。